石榴资源的应用前景

人气 3179   2012-4-22 21:34

石榴花、果皆美,大致可分为以食用为主的果石榴及观赏的花石榴。石榴果实营养价值很高,果汁中富含碳水化合物、粗纤维、灰分元素,尤以维生素C含量较高(11mg/100g),是苹果和梨的1-v2倍,钙质为11-3mg/100g,在果品中非常难得;石榴的大部分器官均可入药,尤其一些酸石榴品种更是药用价值很高,石榴汁、皮中含有较高的抗氧化活性物质,可延缓衰老、预防动脉粥样硬化和心脏病及减缓癌变进程,石榴根、皮、花均有抗菌、抗病毒的作用;石榴根皮、树皮及果皮含靴质达23%以上,可以应用于靴皮、制革和印染等工业,能提取拷胶,可作为黑色染料。

石榴初春新叶红嫩,f夏繁花似锦,仲秋硕果高挂,深冬铁干此枝,是优良的园林观赏树种,石榴的观赏性体现在株形、花性状、果性状以及叶性状方面:观赏石榴枝条有的横向生长相互交错,形如龙爪,根部可形成屹塔,将根部提出,形态优美,适合种植于院落、花园等处作立体陈设或作背景材料,枝条较柔软,因而自古以来又是高级盆景制作的优良树种,可盆栽观赏和制作盆景;观赏石榴花形独特,像个小喇叭,存在单瓣、复瓣、重瓣和台阁现象,重瓣品种雌、雄蕊多瓣化而不孕,花瓣多达数十枚,花朵硕大,有的直径可达15cm左右,石榴花色艳丽、丰富,除了常见的红色外,还有粉红、纯白、杏黄和玛瑙等色,以及红花白边和白花红边等名贵品种,其花期很长,可从5月一直开到11月,因此其花极富观赏性;石榴有红花、红果的月季石榴,红花、黑果的墨石榴,果花相映成趣,是花果双观理想花卉之一,适合院落、公园及盆栽观赏;行道树栽植于人行道绿带、分车线绿岛、广场人游径、河滨林荫道及城乡公路两侧等,这些地方因立地条件较差、受烟尘及有害气体污染严重,受建筑物庇荫、水泥及柏油路面辐射强、行人碰撞损坏大等影响,所栽树木要求耐痔抗逆性强、防污耐损、病虫危害轻、树势生命力强且寿命长健、易于修剪、疏于管理等,牡丹花石榴等不仅花优美,而且石榴叶片碧绿光亮,叶片对二氧化硫、氯气、硫化氢、二氧化碳等气体有着特殊吸附力,在绿化的同时还可起到净化空气的作用,具有耐旱、耐寒、耐痔薄等优点,符合以上要求,因此石榴可作为环道树种栽植;石榴根系发达,须根较多,并且其耐盐能力强,达0.4%,是目前落叶果树中最耐盐树种之一,既可以用于山坡地防止水土流失,又可作为盐碱地的绿化树。由于石榴的观赏性较强,历来都被视为珍贵的庭园观赏花卉,在西班牙被视为国花,在突尼斯有三分之一的石榴品种作为园林观赏之用,在澳大利亚主要作为庭园观赏树进行种植,中国人视石榴为吉祥物,赋予石榴花语:成熟的美丽、繁华、子孙合座、兴盛红火,以它为多子多福、安详和谐、五谷丰登、如火如茶的象征,因此在我国西安、合肥、连云港、新乡、十堰、枣庄、驻马店、荆门等城市石榴均被选为市花f97,随之‘牡月一石榴’、‘醉美人’、‘撒金丝’、‘墨石榴’等观赏性极佳的优良品种在花农的大规模培育下,石榴也进入了绿化市场而装点着城市。

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