石榴在我国种植已有悠久的历史。西北农业大学孙云蔚教授等人根据很多古代文献资料，经考证认为，石榴首先传人我国的新疆，汉代传人陕西，再从陕西传布全国各地。我国种植石榴已有两干多年的历史。早在西汉中期，石榴就从西域传人我国。这个历史，在我们古代文献资料中有很多记载。《博物志》:“汉张容出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”(涂林，有人认为是tauria地名，有人认为涂林就是梵语Darin-即石榴的音译。安石国，就是安息，即伊朗)。“何年安石国，万里贡榴花;迢递河源道，因依汉使搓”;“乘搓使者海西来，移得珊瑚汉苑栽。”唐代诗人元镇的这些诗句也说明了石榴传人我国的历史。

公元前2世纪前后，臣属于汉朝的安国(今乌兹别克斯坦的布哈拉)、石国(今乌兹别克斯坦的塔什千)是西域石榴的主要产地。因此，当时内地人民把这种从西域传入的果品命名为“安石榴”简称为“石榴”。说明石榴是沿丝绸古道进人内地的。马王堆出土的经书中，曾有石榴的阐述。按伊朗语译，石榴为“粒子组成的果实”之意。虽然其果粒比不上荔枝、龙眼可口，可它的奇特风味仍吸引了不少食客。